人民網(wǎng) 2017年12月12日
“大雪”時(shí)節，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿(mǎn)足機體的需要。所以此時(shí)可以適當多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體。
養生茶和養生粥都是不錯的選擇，如紅棗茶可以活血益氣，滋補陰陽(yáng)；橘桂姜茶可以溫中散寒，行氣健脾；玉米粥可以益肺寧心，調中和胃；枸杞肉絲粥可以滋陰養血，補益肝腎。各種五谷雜糧粥也都是調補佳品，如小米粥、番薯粥、燕麥粥、黑米八寶粥、胡桃粥等。多食五谷亦可補腎蓄精。
冬屬陰，“大雪”時(shí)節是一年中陰氣較盛的季節。這時(shí)如果借助天氣的優(yōu)勢養陰，則可以調整體內的陰陽(yáng)平衡，對陰虛體質(zhì)的人尤其重要。中醫認為水是至陰之物，因此隆冬之際多喝水可養陰。一般每日喝水量不應少于2000～3000毫升。一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來(lái)喝，可潤腸燥；第二杯水是下午5時(shí)喝，可滋腎陰；第三杯水是晚上9時(shí)喝，可養心陰。
此外，可多吃養陰之品，包括水生植物如水稻、藕等；越冬植物如大白菜、蘿卜；背陰處生的植物，如冬菇、蘑菇；冬季成熟的食物，如冬梨、冬棗；體溫偏低的動(dòng)物如水鴨和魚(yú)等?！?/span>
彭欣（上海中醫藥大學(xué)附屬龍華醫院中醫預防保健科副主任醫師）
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