甘孜日報 2021年02月09日
◎玨曉
百節年為首，祭祖祈福、親朋團圓、飲食娛樂(lè )……熱熱鬧鬧過(guò)個(gè)年是每個(gè)人的心愿?？扇硕嗍露?，老人身心難免受累。為此，我們特邀4個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家，通過(guò)細致的生活指導，幫患有慢病的老年朋友健康、快樂(lè )地過(guò)春節。
——編者
“每逢佳節胖三斤”，春節來(lái)臨，很多人都已經(jīng)備好了年貨。年貨里面最大的一部分往往就是食物，什么大魚(yú)大肉，什么高熱量、高油脂的堅果，還有一些糖果，這些都是過(guò)年必備的食品。好吃歸好吃，問(wèn)題是容易長(cháng)肉。加上節日期間聚會(huì )多、聚餐多，一不小心就會(huì )吃多。
就這樣，春節過(guò)完，該上學(xué)的上學(xué)，該上班的上班。這時(shí)一張張圓圓的臉，你看著(zhù)我，我看著(zhù)你，正所謂辛辛苦苦減肥大半年，過(guò)完春節又回到了從前……那么，過(guò)年怎么吃才能在保證解饞的前提下不發(fā)胖？過(guò)年吃東西的時(shí)候應該注意哪些事項呢？下面為您介紹6條錦囊妙計。
關(guān)節疼，出行“化整為零”
中南大學(xué)湘雅醫院骨科副主任醫師
肖文峰
走親訪(fǎng)友、團圓聚餐是過(guò)年的“熱鬧”所在，即使當下部分地區受疫情影響，難以實(shí)現無(wú)拘束的走訪(fǎng)、大范圍的聚餐，但家人團聚、吃幾頓好吃的在所難免。因此，在過(guò)節期間，有骨關(guān)節疾病如骨關(guān)節炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎以及痛風(fēng)等疾病的老年人，要做好兩方面的“防護”。
行程不能緊。骨關(guān)節疾病患者最怕繁重的體力活動(dòng)。春節期間，若走動(dòng)頻繁，或長(cháng)時(shí)間、長(cháng)距離行走，可能增加髖膝骨關(guān)節炎的發(fā)作風(fēng)險，加劇癥狀;而過(guò)度負重，如搬重物、抱小孩等和上下樓梯，也是引起骨關(guān)節炎發(fā)作的危險因素。因此，建議老年人把拜年訪(fǎng)友計劃“化整為零”，日程不要安排得過(guò)于密集;拜年時(shí)“心意”為主，大件、過(guò)重的禮物交給年輕人打理;享受兒孫繞膝之樂(lè )的同時(shí)，也別忘了適當休息。
避免高嘌呤飲食。當血液中血尿酸濃度過(guò)高，就會(huì )形成結晶，引發(fā)紅腫疼痛癥狀。這就是我們常說(shuō)的痛風(fēng)。春節期間，家人聚會(huì )、親朋好友各種應酬應接不暇，大量飲酒、吃大量的高嘌呤食物可能引起痛風(fēng)急性發(fā)作。因此，有痛風(fēng)病史或危險因素較多的老年人，春節期間應注意飲食，避免高嘌呤飲食，少吃動(dòng)物內臟、肉脯等，少喝骨頭湯、久煮的火鍋湯、甜飲料等，控制飲酒量，尤其是啤酒；同時(shí)，還要保證每天大量飲水，2~4升為宜。
如果感到身體某個(gè)關(guān)節疼痛不適、活動(dòng)受限，一定要及時(shí)就醫，不要自行用藥或拖著(zhù)，應明確診斷后規范治療。
消化弱，定好飯點(diǎn)飯量
中南大學(xué)湘雅醫院消化內科主任醫師
劉小偉
“吃好喝好”是人們對節日最樸實(shí)的描述。在闔家團圓的春節，大魚(yú)大肉、煙酒飲料在所難免，容易加大胃腸道負擔，使有胃腸道疾病的老人病情反復或加重。要健康、歡樂(lè )地過(guò)大年，建議從以下幾個(gè)方面著(zhù)手。
別吃得太飽。一般來(lái)講，老人日常飲食多清淡、規律，但在春節期間，朋友、親友聚會(huì )多，飲食規律容易被打破，出現暴飲暴食、過(guò)多油膩、大量飲酒等情況。這會(huì )極大增加胃腸道系統負擔，加重原本疾病，甚至引發(fā)新的疾患。統計顯示，節假日期間，暴飲暴食導致的膽石癥、急性胰腺炎發(fā)病率比平日增高，過(guò)度飲酒則可能導致急性糜爛性出血性胃炎。因此，消化系統不好的老人應注意合理飲食，葷素搭配，飯量、飯點(diǎn)盡量與平常一致;控制酒的攝入量，不要空腹飲酒;多吃蔬果，新鮮蔬果含有豐富的纖維素，可解油膩、維持胃腸正常蠕動(dòng)，預防便秘;由于親友聚會(huì )或娛樂(lè )消遣，許多人會(huì )改變作息時(shí)間，降低對身體狀況的關(guān)注，對有胃腸道疾病的老人來(lái)說(shuō)，可能會(huì )誘發(fā)病情加重，因此，每天都要保證充足睡眠，合理安排娛樂(lè )和休息時(shí)間，保持平和的心態(tài)。
少吃剩菜。節日期間容易有些剩菜剩飯，對腸胃不適的老人來(lái)說(shuō)，如飯菜未經(jīng)嚴格加熱或直接從冰箱內取出就吃，尤為危險，容易導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)燒等一系列癥狀。因此，要格外注意飲食衛生，葉類(lèi)蔬菜、蛋類(lèi)勿過(guò)夜，剩菜及打包食物食用前必須回鍋，充分加熱。
不諱疾忌醫。很多老年患者受傳統觀(guān)念影響,不愿意在節日期間服藥,因而自行停用長(cháng)期服用的藥物,致使疾病復發(fā)或加重病情。建議慢性病患者一定要遵醫囑按時(shí)吃藥,不可隨意停藥，萬(wàn)一出現嚴重不適癥狀，如嘔血、黑便、劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、意識障礙等，一定要立即到醫院就診。
血壓高 捂嚴實(shí)備足藥
中南大學(xué)湘雅醫院心內科助理研究員
劉湘瑋
主任醫師
馬琦琳
對患有高血壓、高血脂、糖尿病的老人而言，過(guò)個(gè)健康年尤其需要做好以下三方面。
防寒保暖。北方大部分地區春節時(shí)氣溫還很低，若老人串門(mén)、拜年較頻繁，應做好保暖，注意室內外溫差。因為受冷空氣刺激時(shí)，交感神經(jīng)系統會(huì )加快“工作”，使心率加快、外周血管阻力增加，進(jìn)而血壓升高、心臟負荷加大，影響供血，可引起冠狀動(dòng)脈痙攣，使原有粥樣硬化斑塊狹窄的血管更狹窄，甚至導致斑塊破裂出血，誘發(fā)血栓，引起心絞痛發(fā)作和心梗。同時(shí)，天氣寒冷時(shí)，體內多種激素水平也會(huì )發(fā)生變化，導致血管收縮、血壓升高，老人和心腦血管病患者尤為明顯。除了戴好口罩、帽子、圍巾，老人外出不宜過(guò)久。家中氣溫與外界溫差別太大，最好控制在18℃左右。
備足半個(gè)月的藥。不少患有“三高”的老年人，平時(shí)能?chē)栏褡駨尼t囑服藥，但過(guò)年時(shí)覺(jué)得吃藥不吉利，就擅自把藥停了，導致出現各類(lèi)突發(fā)疾病。春節期間氣溫偏低，家人團聚容易激動(dòng)等因素，會(huì )導致心率驟然加快、血壓升高，引起中風(fēng)、心臟病等突然發(fā)作。因此，“三高”老人要按時(shí)服藥，規律作息，合理飲食。建議節前備足10~15天的藥量，并安排好復診時(shí)間，以免節后醫院門(mén)診患者過(guò)多，耽誤正常服藥。
減輕噪音影響。噼里啪啦、絡(luò )繹不絕的鞭炮聲會(huì )讓一些老人心情煩躁、精神緊張，升高血壓?；加懈哐獕汉托呐K病的老人，會(huì )因噪音刺激出現脈搏、心率改變，心律不齊等問(wèn)題，嚴重時(shí)可導致發(fā)病。集中放鞭炮的時(shí)段，老人若感到不適，應及時(shí)遠離，或關(guān)緊家中門(mén)窗，也可以使用耳塞，減少噪聲對心臟的影響。
認知差 簡(jiǎn)化儀式和裝飾
中南大學(xué)湘雅醫院護理部主任護師、湖南省健康管理學(xué)會(huì )阿爾茨海默癥健康管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員
王曙紅
熱熱鬧鬧過(guò)個(gè)年是每個(gè)老人的心愿，癡呆癥患者也不例外。但在節日里，生活的方方面面都會(huì )發(fā)生變化，這會(huì )打破患者與照護者之間的平衡關(guān)系，導致跌倒、走失等意外；而老人面對多于日常的活動(dòng)和人際關(guān)系，也容易更加焦慮、困惑，導致情緒波動(dòng)，影響健康。因此，家有老癡患者，過(guò)年應注意以下幾點(diǎn)。
流程盡量簡(jiǎn)化。癡呆癥患者通常對別人的情緒很敏感。一邊照顧病人，一邊像以前一樣過(guò)年會(huì )給照護者(老伴或家人)帶來(lái)很大壓力。簡(jiǎn)化儀式和流程可減少這種壓力，也能減輕老癡患者的焦慮。
讓老人干點(diǎn)兒活?！坝惺赂伞蹦茏尷习V患者專(zhuān)注于他們目前的能力，感到被接納;成功完成任務(wù)后的成就感，會(huì )讓他們覺(jué)得自己“有用”。因此，不妨給老人找些他們力所能及，或者只需稍微幫助就能完成的事。
裝飾要簡(jiǎn)潔。老年癡呆患者由于錐體外系統病變，肢體協(xié)調功能減弱，平衡感降低，視力聽(tīng)力減弱，判斷空間距離的準確性下降，太多、太雜的裝飾物品，或閃爍的燈光可能導致過(guò)度刺激，或引起判斷失誤，導致摔倒。我院之前一位老年患者，就是因為氣球在遠處飛來(lái)飛去，卻錯誤判斷為很近的位置，晃動(dòng)身體躲避時(shí)不小心跌倒，導致骨折。
照護者不能缺位。過(guò)年時(shí)，家中常是熱熱鬧鬧的，事多人多。平日負責照顧患者的人可能會(huì )更忙，不能時(shí)時(shí)跟在老人身邊;其他人在老癡患者身邊，卻難以時(shí)時(shí)關(guān)注他的情況，或很難理解他們的行為或意圖。因此，日常照護者不在時(shí)，要明確交代由誰(shuí)來(lái)負責臨時(shí)照顧老人，避免照護者缺位，導致老人跌倒、噎食、走失等安全問(wèn)題。
據生命時(shí)報
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