人民網(wǎng) 2016年12月19日
降溫時(shí)期,室內外冷暖的交替使得感冒成為“家常便飯”。為此,專(zhuān)家提供了針對感冒的三個(gè)冬季食療方,幫助大家感冒快快好起來(lái)。
第一種:感冒初起
這個(gè)食療方適用于風(fēng)寒感冒,蔥白解風(fēng)寒,淡豆豉解風(fēng)熱。
食療方:蔥白豆豉煲豆腐
功效:健脾益氣,疏散外感。
材料:蔥白15g,淡豆豉10g,豆腐250g。(1人量)
烹調方法:豆腐加水2小碗煮開(kāi),加入淡豆豉,煮至1碗,加入蔥白滾煮片刻即可,再調味食用。
第二種:風(fēng)寒感冒
風(fēng)寒感冒的外部誘因常常是著(zhù)涼,表現為發(fā)熱、畏寒、頭身痛、鼻塞流清涕、無(wú)汗等。
食療方:姜糖蘇葉飲
功效:發(fā)汗解表,祛寒健胃。
材料:蘇葉5g,生姜3g,蔥白2條,紅糖10g。(1人量)
烹調方法:將生姜、蘇葉、蔥白洗凈后放入鍋中煮沸,放入紅糖攪勻即可飲用。
第三種:風(fēng)熱感冒
風(fēng)熱感冒常出現頭痛、眼結膜充血、胸脅脹悶等癥狀。
食療方:薄荷雞蛋肉絲湯
功效:疏風(fēng),清熱,透疹。
材料:新鮮薄荷葉100g,雞蛋2個(gè),肉絲50g,食鹽適量。(2人量)
烹調方法:將新鮮薄荷葉放在水中浸泡10-15分鐘;鍋中盛水燒開(kāi),放入肉絲先滾5—10分鐘,然后放入新鮮薄荷葉,同時(shí)將調散的雞蛋倒入鍋中調味食用。
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